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Grundumsatz - Als Grundumsatz oder auch (basale Stoffwechselrate genannt) wird der menschliche Energieverbrauch pro Tag im Ruhezustand bezeichnet. Bei Bewegung oder sonstiger Aktivität wird der Energieverbrauch (Leistungsumsatz) erhöht.

Berechnung Grundumsatz:
Männer:
GU = 66 + (13.7 * Gewicht in kg) + (5 * Größe in cm) - (6.8 * Alter in Jahren)
Frauen:
GU = 655 + (9.6 * Gewicht in kg) + (1.8 * Größe in cm) - (4.7 * Alter in Jahren)